Một số đặc sản tiêu biểu của Gia Viễn, Ninh Bình

– Mắm tép Gia Viễn: nghề làm mắp tép ở Gia Viễn được hình thành từ xa xưa. Người dân ở đây thường dùng tép riu để làm mắm. Một phần phục vụ sinh hoạt trong gia đình, một phần đưa ra tiêu thụ ở bên ngoài.

– Cá chuối Vân Long: Một trong những món đặc sản nổi tiếng ở phía bắc Gia Viễn là món cá chuối Vân Long. Món cá chuối tại đây có mình to tròn, sống trong các hang động ngập nước và có mùi vị rất đặc trưng.

– Khoai lang Hoàng Long: khoai lang được trồng ở bãi bồi sông Hoàng Long có ruột vàng, ăn rất bở

– Dê núi cũng là một trong những đặc sản được nhiều người biết đến tại Gia Viễn. Dê được nuôi tại Gia Viễn nói riêng, và Ninh Bình nói chung có hương vị đặc trưng, rất khác so với dê tại các tỉnh thành khác cả nước.